Huile d’olive extra vierge
Excellent rapport qualité/prix
L’Olio Extra Vergine di Oliva da Agricoltura Biologica Gran Pregio nasce da un’attenta selezione delle migliori olive della cultivar Coratina e Peranzana, raccolte nei fondi agricoli a conduzione familiare, grazie alle esperienze tramandate di padre in figlio.
La terra in cui nasce l’Olio Gran Pregio è a nord di Bari, nella culla di uliveti secolari a ridosso del mare Adriatico. Qui i terreni fertili ed il clima dolce e profumato del mare contribuiscono a produrre un olio dalle proprietà organolettiche particolari.
Alle peculiari caratteristiche del territorio si aggiunge una cura esasperata nella metodica di tutte le fasi di lavorazione, dalla potatura delle piante alla raccolta manuale sugli alberi.
L’olio così ottenuto possiede proprietà olfattive e gustative di altissimo livello, nonché una carica fenolica molto elevata e, quindi, notevoli caratteristiche antiossidanti.
Le varietà del nostro Olio
Extra Vergine d’oliva
Certifications
Le terme ” biologique” peut être utilisé dans la dénomination de vente du produit dont la teneur en ingrédients biologiques est supérieure à 95 %. Les 5 % restants doivent toutefois figurer sur une liste restreinte d’ingrédients agricoles conventionnels autorisés par l’annexe IX du règlement (CE) n° 889/08.
L’utilisation du logo européen est obligatoire pour tous les produits biologiques emballés, contenant plus de 95 % d’ingrédients biologiques, produits et cultivés dans l’UE.
Outre le nouveau logo de l’UE, il est obligatoire d’indiquer l’origine géographique des matières premières (agriculture de l’UE/hors UE).
L’appellation d’origine protégée, plus connue sous l’acronyme AOP, est une marque de protection juridique de l’appellation qui est attribuée par l’Union européenne aux denrées alimentaires dont les caractéristiques qualitatives particulières dépendent essentiellement ou exclusivement du territoire sur lequel elles ont été produites.
[…] Par “appellation d’origine”, on entendle nom d’une région, d’un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d’un pays, qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays, dont la qualité ou les caractères sont dus essentiellement ou exclusivement à un milieu géographique déterminé, comprenant des facteurs naturels et humains, et dont la production, la transformation et l’élaboration ont lieu dans l’aire géographique délimitée.
Les produits biologiques sont réglementés aux États-Unis par une loi fédérale spécifique, en vigueur depuis le 21 février 2001, connue sous le nom de NOP (National Organic Program) et administrée par l’USDA.
Dès le début de sa mise en œuvre, les opérateurs souhaitant vendre aux États-Unis devaient obtenir la certification spécifique délivrée par les OC accrédités directement par l’USDA (le CCPB a été le premier organisme italien à obtenir cette accréditation).
Après un long processus de négociation entre les services de la Commission européenne et ceux de l’USDA, un accord de partenariat a été signé en février 2012 entre les deux rives de l’Atlantique, sur la base duquel les deux systèmes sont reconnus comme équivalents, et ainsi les produits biologiques certifiés selon les normes en vigueur dans l’un des deux pays pourront être librement commercialisés et pourront se prévaloir de l’appellation d’origine contrôlée (AOC). le logo biologique exigé par le pays de destination.
Depuis 2002, le programme “JAS – Japan Agricultural Standards (normes agricoles japonaises)“, prévoient que le produits biologiques doivent être certifiés par un organisme japonais (RCO Registered Certification Organisation) ou un organisme étranger (RFCO Registered Foreign Certification Organisation) enregistré auprès du MAFF, le ministère japonais de l’agriculture, et doivent porter sur l’étiquette les mentions suivantes le logo de la JAS ainsi que le nom de l’organisme de certification agréé.
L’ICEA, autorisé par le ministère japonais de l’agriculture depuis le 7 juillet 2003, autorisation renouvelée le 22 décembre 2006, en tant qu’organisme de certification étranger enregistré, permet aux opérateurs certifiés d’apposer le logo JAS sur les étiquettes des produits, introduit en tant que marque de qualité pour protéger le consommateur et le marché japonais.
Certifications
Le terme ” biologique” peut être utilisé dans la dénomination de vente du produit dont la teneur en ingrédients biologiques est supérieure à 95 %. Les 5 % restants doivent toutefois figurer sur une liste restreinte d’ingrédients agricoles conventionnels autorisés par l’annexe IX du règlement (CE) n° 889/08.
L’utilisation du logo européen est obligatoire pour tous les produits biologiques emballés, dont la teneur en ingrédients biologiques est supérieure à 95 % et qui sont produits et cultivés dans l’UE.
Outre le nouveau logo communautaire, il est obligatoire d’indiquer l’origine géographique des matières premières (agriculture de l’UE/hors UE).
L’appellation d’origine protégée, plus connue sous l’acronyme AOP, est une marque de protection juridique de l’appellation qui est attribuée par l’Union européenne aux denrées alimentaires dont les caractéristiques qualitatives particulières dépendent essentiellement ou exclusivement du territoire sur lequel elles ont été produites.
[…] Par “appellation d’origine”, on entendle nom d’une région, d’un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d’un pays, qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays, dont la qualité ou les caractères sont dus essentiellement ou exclusivement à un milieu géographique déterminé, comprenant des facteurs naturels et humains, et dont la production, la transformation et l’élaboration ont lieu dans l’aire géographique délimitée.
Les produits biologiques sont réglementés aux États-Unis par une loi fédérale spécifique, en vigueur depuis le 21 février 2001, connue sous le nom de NOP (National Organic Program) et administrée par l’USDA.
Dès le début de sa mise en œuvre, les opérateurs souhaitant vendre aux États-Unis devaient obtenir la certification spécifique délivrée par les OC accrédités directement par l’USDA (le CCPB a été le premier organisme italien à obtenir cette accréditation).
Après un long processus de négociation entre les services de la Commission européenne et ceux de l’USDA, un accord de partenariat a été signé en février 2012 entre les deux rives de l’Atlantique, sur la base duquel les deux systèmes sont reconnus comme équivalents, et ainsi les produits biologiques certifiés selon les normes en vigueur dans l’un des deux pays pourront être librement commercialisés et pourront se prévaloir de l’appellation d’origine contrôlée (AOC). le logo biologique exigé par le pays de destination.
Depuis 2002, le programme “JAS – Japan Agricultural Standards (normes agricoles japonaises)“, prévoient que le produits biologiques doivent être certifiés par un organisme japonais (RCO Registered Certification Organisation) ou un organisme étranger (RFCO Registered Foreign Certification Organisation) enregistré auprès du MAFF, le ministère japonais de l’agriculture, et doivent porter sur l’étiquette les mentions suivantes le logo de la JAS ainsi que le nom de l’organisme de certification agréé.
L’ICEA, autorisé par le ministère japonais de l’agriculture depuis le 7 juillet 2003, autorisation renouvelée le 22 décembre 2006, en tant qu’organisme de certification étranger enregistré, permet aux opérateurs certifiés d’apposer le logo JAS sur les étiquettes des produits, introduit en tant que marque de qualité pour protéger le consommateur et le marché japonais.
Prix et mentions
Prix et mentions
